Inona no atao hoe vovoka kakao?Inona no mahasoa anao?

Vovoka kakaodia singa malaza amin'ny karazanavokatra sakafo sy zava-pisotro, manampy tsiro sôkôla manankarena.Avy amin'ny tsaramaso cacao (ny voa ao amin'ny voan'ny kakao) no nanaovana azy.Ny dingana dia manomboka amin'ny fermentation, fanamainana ary fanatsaràna ny voan-kafe.Rehefa avy atsoina dia tototry ny kakao ho lasa pasteo matevina antsoina hoe toaka sôkôla.Ny ranon-javatra avy eo dia tsindriana mba hanasarahana ny dibera kakaô sy ny kakaô.Ny sisa tavela amin'ny kakao maina dia odiana bebe kokoa mba hamokarana vovoka kakao.

Misy karazany roa ny vovoka kakao: vovoka kakao voajanahary sy vovoka kakao holandey.Ny vovobony kakao voajanahary dia nalaina avy amin'ny voan-kakao natono, fa ny vovoka kakao holandey kosa dia mandeha amin'ny dingan'ny alkalizing mba hanalana ny asidra.Samy manana tsirony ireo karazana roa ireo ary ampiasaina amin'ny fomba fanamboarana samihafa.

Ny vovoka kakao dia ampiasaina betsaka amin'ny famokarana tsiro amin'ny fanomanana sakafo isan-karazany toy ny mofomamy, biscuit, zava-pisotro mafana ary na dia sakafo matsiro aza.Ankoatra ny maha-mahafinaritra azy dia manana tombony ara-pahasalamana lehibe ihany koa ny vovo-kakao.Andeha hojerentsika ny sasany amin'ireo tombontsoa lehibe azon'ny vovoka kakao ho an'ny fahasalamanao amin'ny ankapobeny.

1. Manankarena antioxidants:
Loharanon'ny antioxidants tena tsara ny vovo-kakao.Ny antioxidants dia manampy amin'ny fiarovana ny vatantsika amin'ny radika maimaim-poana sy ny molekiola tsy miorina izay mety hanimba ny sela ary manampy amin'ny fivoaran'ny aretina mitaiza.Ny fikarohana dia mampiseho fa ny antioxidants ao amin'ny vovoka kakaô, indrindra ny flavonoids, dia mety hampihena ny mety ho aretim-po, hampihenana ny tosidra ary hanatsara ny fahasalaman'ny fo.

2. Fanatsarana ny toe-po:
Ny vovobony kakao dia misy fitambarana sasany izay mety hanampy amin'ny fanatsarana ny toe-po sy hampihenana ny soritr'aretin'ny fahaketrahana.Mandrisika ny famokarana endorphins izy io, zavatra simika voajanahary ao amin'ny atidoha izay mampiroborobo ny fahatsapana ho salama sy salama.Fanampin'izany, ny vovon-kakao dia misy kafeinina sy theobromine kely, izay afaka manome hery kely ary manatsara ny fahamalinana ara-tsaina.

3. Manankarena mineraly:
Ny vovoka kakaô dia manankarena amin'ny mineraly tena ilaina toy ny vy, magnesium, phosphor ary potassium.Ireo mineraly ireo dia ilaina amin'ny fiasan'ny vatana isan-karazany, toy ny fihazonana ny tosidra ara-pahasalamana, ny fanohanana ny fahasalaman'ny taolana, ary ny fitazonana ny hozatra sy ny nerveuse araka ny tokony ho izy.Ny fampidirana vovoka kakao amin'ny sakafonao dia afaka manampy anao amin'ny filana mineraly isan'andro.

4. Manatsara ny fiasan'ny cognitive:
Ny fikarohana dia manoro hevitra fa ny vovoka kakao dia mety hisy fiantraikany tsara amin'ny fiasan'ny kognita, anisan'izany ny fahatsiarovana sy ny fianarana.Ny flavonoids amin'ny vovoka kakao dia heverina fa manatsara ny fikorianan'ny rà mankany amin'ny atidoha, mampiroborobo ny neuroplasticity, ary mety hampihena ny mety hisian'ny fihenan'ny kognitika mifandraika amin'ny taona.

5. Mampiroborobo ny fahasalaman'ny hoditra:
Nalaza tato anatin'ny taona vitsivitsy ny fampiasana ny vovon-kakao ho akora fikarakarana hoditra.Ny votoatiny antioxidant avo dia manampy amin'ny ady amin'ny fahasimban'ny hoditra vokatry ny fiparitahan'ny loto sy ny taratra UV manimba.Fanampin'izany, ny flavonoids amin'ny vovoka kakaô dia mety hanampy amin'ny fanatsarana ny elasticité ny hoditra sy ny hydration ho an'ny tarehy tanora kokoa sy mamirapiratra.

Na dia manana tombony ara-pahasalamana maro aza ny vovon-kakao, zava-dehibe ny fisafidianana vokatra tsara avy amin'ny mpamatsy akora kakao malaza.Ny fisafidianana vovobony kakao vita amin'ny sakafo dia miantoka fa tsy misy loto ary mahafeno ny fepetra fiarovana henjana.Aza hadino fotsiny ny mamaky ny etikety ary mifidiana vovoka kakao izay misy soratra hoe madio 100% ary tsy misy siramamy fanampiny na fanampin-javatra artifisialy.

Misy vokatra additives sakafo azonao isafidianana:

gluten varimbazaha tena ilaina

nisin

saccharin ny sodium

Fehiny, tsy fanampin'ny sakafo ankafizintsika fotsiny ny vovoka kakaô, fa misy tombontsoa ara-pahasalamana isan-karazany.Avy amin'ny votoatin'ny antioxidant manankarena ka hatramin'ny mety ho fananany mety hanatsara ny toe-po, ny vovo-kakao dia safidy tsara ho an'ny fanalana tsiny tsy misy tsiny.Noho izany, amin'ny manaraka ianao mamorona tsindrin-tsakafo matsiro na manolotra kaopy mafana misy kakao mafana, dia tadidio fa ny vovon-kakao dia akora mahafinaritra sy be otrikaina izay hanome fahafaham-po ny tsironao sy ny fahasalamanao.

Mpamatsy vovoka kakao tsara izahay, tongasoa eto aminay raha mila fanazavana fanampiny.

Tranonkala: www.huayancollagen.com

Contact us: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com