Ny tsimokaretina momba ny tsimokaretina gluten gluten gluten gluten
Ny antsipiriany tena ilaina:
Anaran'ny vokatra | Varimbazaha varahina gluten |
Loko | Hazavana mavo |
-KARAZANY | vovoka |
Type | proteinina |
kilasy | Kilasy ara-tsakafo |
Sample | Sample maimaimpoana |
Fitahirizana | Toerana maina |
Fampiharana:
1. Fortification Flour sy entana namboarina
Ny fampiasana fototra amin'nyvarimbazaha varahina glutendia ny hanitsiana ny votoaty proteinina.
2. Fomba fanodinana noodle
Manampy 1% hatramin'ny 2% ny varimbazaha varimbazaha ao anaty famokarana mimanda tsara maina dia afaka manatsara ny fahatokisana sy hery ary hikasika azy.
3. Ny vokatra, hena, trondro sy akoho
Ny fahaizan'i Gluten hamatotra ny tavy sy ny rano raha mitombo ny votoatin'ny proteinina dia mahatonga ny gluten izay ampiasaina amin'ny hena, trondro ary vokatra akoho.
4. Fouliment
Ny gluten Wheat dia ampiasaina ihany koa mba hanao saosy soja, ary hanao glutamate monosodium.