Shina sodium erythorbate Manufacturer sakafo sakafo ho an'ny antioxidants
Tsipiriany tena ilaina:
| Anaran'ny vokatra | Sodium erythorbate |
| loko | fotsy |
| -KARAZANY | Vovoka kristaly |
| Type | Mahasalama |
| Fangaro | Food Additive |
| Fampiharana | vokatra hena, voankazo, legioma ary sakafo am-bifotsy. |
| Santionany | Santionany maimaim-poana |
| fitahirizana | Toerana maina mangatsiaka |
Fampiharana:
1. Hena vokatra:toy ny fanampiana amin'ny fampandrosoana ny loko, mitazona ny loko, manakana ny fiforonan'ny nitrosamines (toy ny nitrite), manatsara ny tsirony, ary tsy mora levona.Voankazo voasitrana: Mitahiry loko, manatsara tsiro.
2. Trondro sy makamba mangatsiaka:mitazona ny loko ary manakana ny fihanaky ny trondro amin'ny oxidation mba hamokatra fofona rancid.
3. labiera sy divay:ampiana aorian'ny fermentation mba hisorohana ny fofona sy ny turbidity, ny fitazonana ny loko sy ny hanitra, ary hisorohana ny fermentation faharoa.
4. Juice sy saosy: ampiana rehefa manarona tavoahangy mba hihazonana VC voajanahary mba tsy hanjavona sy hihazona ny tsirony tany am-boalohany.
5. Fitehirizana voankazo: famafazana na ampiasaina amin'ny asidra citrique mba hitazonana ny loko sy ny tsirony ary hanitarana ny fotoana fitehirizana.
6. vokatra am-bifotsy:ampio ny lasopy alohan'ny hanaovana am-bifotsy mba hitazonana ny loko sy ny hanitra.
7. Ampiasaina amin'ny mofo, dia afaka mitazona ny loko, ny tsiro voajanahary ary manitatra ny androm-piainany.
