Ny asidra citric, fantatra amin'ny anarana hoe asidra citric asidra, dia zavatra voajanahary hita ao amin'ny voankazo citrus toy ny voasarimakirana, sokay ary voasary.Ampiasaina betsaka amin'ny indostrian'ny sakafo sy zava-pisotro izy io ho toy ny fanamafisana ny tsiro, ny fitehirizana ary ny asidra.Ny asidra citric dia tonga amin'ny endrika samihafa, anisan'izany ny asidra citric monohydrate syasidra citric anhydrous vovoka.

Ny tena maha samy hafa ny citric asidra sycitric asidra monohydratedia ny firafiny simika.Ny asidra citric dia asidra organika misy ny formula chimique C₆H₈O₇ raha ny asidra citric monohydrate dia manana ny formula chimique C₆H₈O₇·H2O.Ny endrika monohydrate dia misy molekiolan'ny rano iray isaky ny molekiolan'ny asidra citric.

Ny iray amin'ireo tombontsoa miavaka amin'ny citric acid monohydrate dia ny fahafahany mitazona ny hamandoana.Noho ny fisian'ny molekiolan'ny rano dia tsy dia hygroscopic noho ny endrika anhydrous.Izany no mahatonga ny asidra citric monohydrate ho tsara indrindra ho an'ny fampiharana sasany mitaky fihazonana hamandoana, toy ny famokarana takelaka azo tsakoina na fangaro zava-pisotro misy vovoka.

Amin'ny endriny, ny asidra citric monohydrate dia matetika vovoka kristaly fotsy.Misy tsirony marikivy ary tena levona anaty rano.Ny vovoka asidra citrique anhydrous kosa dia akora maina sy granular manana toetra mitovy fa tsy misy molekiola rano.Ireo karazana asidra citric roa ireo dia heverina ho sakafo ara-tsakafo ary azo hanina.

Ny fahasamihafana lehibe hafa eo amin'ny asidra citric sy monohydrate asidra citric dia ny fampiasana azy ireo ho mpandrindra ny asidra.Amin'ny ankapobeny, ny asidra citrique dia ampiasaina betsaka mba hanatsarana ny tsiro marikivy amin'ny sakafo sy zava-pisotro.Matetika izy io no hita ao amin'ny zava-pisotro misy karbona, vatomamy, jams, jellies, ary sakafo voavoatra isan-karazany.Amin'ny maha-mpandrindra ny asidra azy, manampy amin'ny fifandanjana ny pH izy ary mitahiry ny androm-piainan'ireo vokatra ireo.

Amin'ny ankapobeny, ny asidra citric monohydrate dia matetika ampiasaina ho mpandrindra ny asidra amin'ny fanamboarana sakafo sy zava-pisotro sasany.Ny fahafahany mitazona ny haavon'ny hamandoana dia mahatonga azy ho safidy mety amin'ny fampiharana mitaky asidra tsy tapaka.Hita amin'ny vokatra toy ny zava-pisotro misy tsiron-tsakafo, saosy, akanjo ary fromazy mihitsy aza izy io.

Raha ny momba ireo karazana asidra citrique ireo dia misy mpamatsy maro eny an-tsena.Ny mpamatsy dia manolotra mari-pahaizana isan-karazany amin'ny Citric Acid Anhydrous sy Citric Acid Monohydrate izay manome antoka fa mahafeno ny fenitra sy ny fepetra takian'ny indostria izy ireo.Zava-dehibe ny fisafidianana mpamatsy malaza izay manome vokatra avo lenta mba hiantohana ny fiarovana sy ny fahamendrehan'ny vokatra sakafo na zava-pisotro farany.

Raha fintinina, na asidra citrique sy monohydrate asidra citric dia ampiasaina betsaka amin'ny indostrian'ny sakafo sy zava-pisotro ho toy ny fanatsarana tsiro, preservatives ary mpandrindra ny asidra.Ny maha-samihafa azy roa ireo dia ny firafitry ny simika sy ny hamandoana.Ny Citric Acid Monohydrate dia misy molekiolan'ny rano ary tsy dia hygroscopique loatra, ka mety amin'ny fampiharana izay mitaky fanamainana.Na izany aza, ireo endrika roa ireo dia singa manan-danja amin'ny vokatra sakafo sy zava-pisotro isan-karazany, izay manampy amin'ny tsirony, ny androm-piainany ary ny kalitao amin'ny ankapobeny.

Tongasoa eto amin'ny fifandraisana aminay raha mila fanazavana fanampiny.

Tranonkala: https://www.huayancollagen.com/

Mifandraisa aminay: hainanhuayan@china-collagen.com         sales@china-collagen.com