Tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-20, ny mpandresy, ny mpandresy tamin'ny loka Nobel tao amin'ny simika simia tamin'ny 1901, dia sambany simba tamin'ny zava-boarin'ny glycine, ary nanambara fa ny rafitry ny peptide dia misy taolana am-ponja. Taorian'ny herintaona dia nanolotra ny teny izy"peptide", izay nanomboka ny fikarohana siantifika momba ny peptide.

Ny asidra amino dia nodinihina ho vondrona kely indrindra amin'ny vatana's Ny fanentanana ny sakafo proteinina, raha ny peptides dia nekena ihany fa ny fahalemen'ny proteinina faharoa. Miaraka amin'ny fampandrosoana haingana ny siansa sy ny otrikaina, ny mpahay siansa dia nahita fa rehefa vita ny proteinina, amin'ny tranga maro, ny peptides kely izay misy asidra 2 ka hatramin'ny 3 no voaroaka mivantana amin'ny tsinay kely, ary avo noho ny ny asidra amine tokana. Niaiky tsikelikely ny olona fa ny peptida kely dia iray amin'ireo zavatra manan-danja indrindra amin'ny fiainana, ary ny asany dia nandray anjara tamin'ny faritra rehetra tao amin'ny vatana.

Ny peptide dia polymer ny asidra amine, ary karazana fitambaran-javatra eo anelanelan'ny asidra amine sy proteinina, ary misy ny asidra roa na mihoatra ny roa mampifandray amin'ny rojo vy roa na mihoatra ny roa tonta. Noho izany, afaka mandinika ny peptida isika dia tsy feno ny vokatra azo avy amin'ny proteinina.

Ny peptides dia ahitana asidra amine ao amin'ny baiko iray mifandraika amin'ny rojo peptide.

Araka ny anarana ekena ekena, Mizara ho oligopeptides, polypeptide ary proteinina.

Oligopeptide dia misy asidra amino 2-9.

Ny polypeptide dia ahitana ny asidra amine 10-50.

Proteinina dia peptide deption derivative izay misy asidra maherin'ny 50 amine.

Dia fomba fijery fa rehefa niditra tao anaty vatana ny proteinina, ary teo ambany asehon'ny andian-digestive angestive ao amin'ny digestive ao amin'ny digestive dia handevona ho polypeptide, ny asidra amine, ary ny fisafotofotoana ho an'ny proteinina vita amin'ny endrika asidra amine maimaimpoana.

Miaraka amin'ny fampandrosoana haingana ny siansa ara-bioka maoderina, ny mpahay siansa dia afaka nanohina tanteraka ny tsinay, ary eken'ny olona tsikelikely ny karazana oligopeptide ary type Carensers dia nahomby.

Ny fikarohana siantifika dia nahita fa i Oligopeptide dia manana mekanika tsy manam-paharoa:

1. Ny fisafotofotoana mivantana tsy misy fandevonan-kanina. Manana horonantsary miaro eo amin'ny endriny izy io, izay tsy hiharan'ny hydrolysis amin'ny enzymatika ao amin'ny rafitry ny fandevonan-kanina olombelona, ​​ary miditra mivantana amin'ny tsinay kely amin'ny endrika iray feno ary ny tsinay kely.

2. Fanapahan-kevitra haingana. Tsy misy fako na fandroahana, ary amboary ho an'ireo sela simba.

3. Ho toy ny tetezana mpitatitra entana. Hamindra karakara isan-karazany amin'ny sela, ny taova ary ny fikambanana ao amin'ny vatana.

Ampiasaina amin'ny sehatry ny fitsaboana maro toy ny fikarakarana ara-pitsaboana, ny sakafo ary ny kosmetika miaraka amin'ny fangalarana mora, ny otrikaina ary ny vokatra ara-batana, izay lasa teboka mafana be amin'ny sehatry ny hach-teknika. Ny peptida molekiola kely dia neken'ny fikambanana mifehy ny fifampidinihana nasionaly ho toy ny vokatra azo antoka ho an'ny atleta ho an'ny atleta, ary ny tafika fanafahana ny olona iray dia ny brigade indostrialy iray. Ny petcéle molekiola kely dia nanolo ny bara angovo ampiasain'ny atleta taloha. Taorian'ny fiofanana ara-toetry ny fifaninanana avo lenta, ny fisotro ny kaopy kely molekiola kely dia tsara kokoa amin'ny famerenana ny fahasalamana ara-batana sy ny fitazonana ny fahasalamana noho ny hidy angovo. Indrindra ho an'ny hozatra sy ny fahasimban'ny taolana, tsy azo ovana ny asan'ny fanamboarana ny peptides molekiola kely.