Inona ny potasioma sorba? Inona avy ny tombontsoa azony?
Potassium sorbatedia mpiompy amin'ny sakafo be dia be amin'ny endrika granular na vovony. Anisan'ny sokajy ny fanampiana ny sakafo antsoina hoe preservatives sakafo ary heverina ho azo antoka amin'ny fanjifana. Ity sombin-javatra ity dia ampiasaina voalohany amin'ny fisorohana ny fitomboan'ny bakteria, ny bobongolo sy ny masirasira amin'ny sakafo isan-karazany, manitatra ny fiainany ary mitazona ny kalitaony. Ao amin'ity lahatsoratra ity, hitrandraka ny soa azo avy amin'ny potasioma sorownium sy ny fomba mety hanampiana amin'ny fitehirizana sakafo isika.
Potasioma sorbate, izay antsoina koa hoe e202, dia ny sira potika asidra asidra. Ny asidra Sorbic dia misy amin'ny voankazo sasany, toy ny fiompiana lavenona, ary ny synthesized amin'ny fampiasana ara-barotra. Tena mahomby amin'ny fanakanana ny fitomboan'ny microorganisms, ao anatin'izany ny bakteria sy ny holatra, izay mahatonga ny fanitran-tsakafo sy ny loza mety hitranga amin'ny fahasalaman'ny olombelona.
Iray amin'ireo tombony azo avy amin'nyPotassium Sorbate vovonydia ny fahaizany manakana ny fitomboan'ny bobongolo sy ny masirasira. Ny bobongolo sy ny masirasira dia microorganismes mahazatra izay afaka manimba sakafo isan-karazany, ao anatin'izany ny mofo, ny ranom-boankazo, ny komina ary ny saosy. Amin'ny alàlan'ny fampidirana ny potasioma soritr'aretina amin'ireto vokatra ireto, ny fitomboan'ireo microorgans ireo dia azo sorohina, ka izany dia manitatra ny fiainana talanty ny vokatra ary misoroka ny fanakanana.
Potasioma sorbate granuledia mahomby ihany koa ny fanoherana ny bakteria sasany izay mety hiteraka aretin-tsakafo. Ireo bakteria ireo dia ahitana salmonella, E. Coli ary Listeria, izay fantatra fa miteraka olana ara-pahasalamana lehibe amin'ny olombelona. Amin'ny fampidirana ny potasioma Sorba amin'ny sakafo, ny loza ateraky ny fandotoana bakteria sy ny aretin-tsakafo manaraka dia mety hihena be.
Ny sakafo misy ny sorrasioma fenbate dia tsy maintsy mahafeno ny fenitra ara-tsakafo manokana mba hahazoana antoka fa azo antoka ny fitambaran-javatra. Fitsipika momba ny fampiasana ny potasioma soritry ny sakafo dia miovaova ny firenena mankany amin'ny firenena ka mametraka ny haavon'ny avo indrindra mba hiantohana ny fampiasana azy azo antoka. Ireo fitsipika ireo dia mifototra amin'ny fikarohana siantifika sy fanombanana ara-tsiansa momba ny fiarovana ny sokajin-kanina ho an'ny fanjifàna olombelona.
Ny tombotsoan'ny potasioma hafa dia ny tsy manova ny tsirony, ny hanitra, na ny fisafidianana sakafo. Zava-dehibe izany satria ny mpanjifa dia manantena ny sakafo voasazy hihazona ny toetrany tany am-boalohany. Mampiasa ny sorrasioma sorra, ny mpanamboatra sakafo dia afaka mandanjalanja tsara eo amin'ny fiarovana ny sakafo sy ny fitazonana ny toetran'ny sensory amin'ny vokatra azony.
Ny sordrasa potassium dia tena milamina ary matotra ary azo ampiasaina mora amin'ny sakafo isan-karazany. Azo ampidirina mora foana mandritra ny fanodinana ara-tsakafo na ampiana ho toy ny coating mba hisorohana ny fandotoana ny tany. Ankoatr'izay, ny fiainam-piainana lava sy ny fanoherana ny hafanana dia mety amin'ny fampiharana ny rindranasa sakafo isan-karazany.
mampiasapotasioma sorbate amin'ny maha-preservative sakafoManampy ihany koa hampihena ny fako sakafo. Amin'ny fisorohana ny sakafo amin'ny fanimbana sy ny fiainam-borona dia mety hihena ny fako ara-tsakafo, ka hiaro ny loharano sarobidy ary ny fampihenana ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana.
Na dia milamina aza ny potassium sorbate amin'ny ankapobeny, dia zava-dehibe ny manamarika fa ny olona sasany dia mety ho mora tohina na tsy mahazaka an'io fitambaran-javatra io. Toy ny additive sakafo, zava-dehibe ho an'ny olona manana allergies na fahatsapana fantatry ny allergy na ny fahatsapan-tena hizaha ny marika fangaro ary hitady torohevitra ara-pitsaboana raha ilaina.
Misy ny amidy mafana amin'ny sakafo fanampiny amin'ny vokatra ao amin'ny orinasantsika, toy ny
Sodium tripolyphosphaphate stpp
Raha fintinina, potassium sorbate dia fihenan-tsakafo be dia be amin'ny endrika granular na vovony mba hampiakarana ny fitomboan'ny bakteria, bobongolo ary ny masirasira amin'ny sakafo isan-karazany. Izy io dia manakana ny sakafo an-tsakafo sy hanitatra ny fiainana ny sakafo ara-tsakafo, manampy amin'ny fampihenana ny fako sakafo ary hiantoka ny fiarovana ny sakafo. Ny soron'i Potassium dia misy sata misy ny sakafo miaraka amin'ny fiantraikany kely amin'ny tsiro sy ny endriny, ka mahatonga azy ho fitaovana manan-danja ao amin'ny indostrian'ny sakafo mba hitazonana ny kalitao sy ny fiarovana ny vokatra isan-karazany.
Paositra: Oct-11-2023
