Inona no atao hoe peptide?

Ny peptide dia manondro karazana mason-tsolika izay misy ny molekiola eo anelanelan'ny asidra amine sy proteinina, asidra miaraka amin'ny ampon-jaza 20 amin'ny firafitra samihafa sy ny fandaharana, avy amin'ny saro-pantarina tsy misy poypeptides. Ny peptide rehetra dia manana ny firafitry ny azy manokana, ary ny firafitry ny peptides samy hafa dia miankina amin'ny asany manokana. Ny peptide dia manana votoaty ao amin'ny vatana biolojika, saingy manana hetsika ara-batana tsy manam-paharoa izany. Anisan'ireny, ny peptides izay afaka mifehy ny zavamananaina ara-batana ara-batana izay antsoina hoe peptide miasa na peptide mavitrika. Tany am-piandohan'ny 20^thTaonjato, taonjato, ny fahombiazan'ny simika simika dia sonia ny fisehon'ny siansa peptide.

Ny zava-misy be dia be dia manaporofo fa tsy afaka ny hikorontana amin'ny endriky ny asidra amine ihany ny proteinina, fa ny fipoahana ihany koa amin'ny karazana peptides maro. Mino amin'ny ankapobeny fa ny sela sy ny tripeptides dia tafiditra ao anaty sela tsinay ary avy eo hidin-koditra amin'ny alàlan'ny peptidase hiditra ny fihanaky ny ra amin'ny endrika asidra mavokely maimaimpoana. Ny mpitatitra peptide dia miditra amin'ny mivezivezy.

Ny fikarohana dia nahita fa ny proteinina natolotry ny vatan'olombelona dia noheverina ary nikoropaka tamin'ny endrika OLIlinePeptides taorian'ny hetsika ny angovo ao amin'ny digestive ao amin'ny digestive ao amin'ny fakana digestive, ary kely ny habetsaky ny fisian'ny asidra mavokely.

Ny proteinina dia voan'ny endrika peptide, izay tsy vitan'ny hoe misoroka ny fifaninanana eo amin'ny asidra amine ihany, fa mampihena ny fiantraikany mihemotra amin'ny tsindry Osmotika avo lenta amin'ny vatan'olombelona. Noho izany, omeo ny vatosoa ara-tsakafo amin'ny vatan'olombelona amin'ny endriky ny peptida dia tsara ho haingana haingana amin'ny fiantraikany amin'ny voka-dratsin'i peptide. Inona koa, ny valence biolojika sy ny lanjan'ny sakafo mahavelona dia avo noho ny asidra amine. Noho izany, ny Collagen peptide dia lasa toerana mafana be eo amin'ny sehatry ny fikarohana proteinina, ary ny peptide molekiola na oligopeptide dia manao fototra ara-pahasalamana am-bava.