Soybean peptide vovokadia molekiola kely mavitrika peptide nalaina tamin'ny alalan'ny dingana maro mampiasa soja proteinina ho akora amin'ny fampiasana ny biolojika biolojika fandevonan-kanina teknolojia mandroso, latsaky ny 1000 Daltons.Raha ampitahaina amin'ny proteinina soja, ny peptide soybean dia manana fahasosorana tsara amin'ny rano, ny fahafaha-mihazona ny rano, ny fananana mavomavo, ny fahamarinan-toerana, ny fisintonana mora ary ny hypoallergenicity, izay mandresy ny fahalemen'ny sakafo amin'ny proteinina soja.

Manana tahan'ny fandevonan-kanina sy fandevonan-kanina izy io, ary koa ny fahombiazan'ny fanodinana tsara toy ny tsy misy fofona beany, tsy misy proteinina denaturation, tsy misy rotsak'orana asidra, tsy misy coagulation rehefa mafana, mora levona anaty rano, ary fluidity tsara.Manana scenario fampiharana bebe kokoa noho ny proteinina soja izy io.Sakafo mahasalama tena tsara.Ny vovobony peptide soybean dia azo ampidirina tanteraka amin'ny sakafo hafa ary mitazona ny toetra ara-batana, simika ary sakafo.
Ny dingan'ny hydrolysis enzymatic amin'ny Hainan Huayan Bio-enzymatic peptide dia manana tombony maro: voalohany, satria ny fepetra hydrolysis enzymatic dia matetika malemy, tsy hiteraka fiovaovan'ny molekiola izany, ary tsy ho levona ny singa miasa;faharoa, ny anzima dia manana toerana fanapahana anzima raikitra Noho izany, ny haben'ny molekiola lanjan'ny aorian'ny hydrolysis azo fehezina, ary ny hydrolyzed vokatra miaraka amin'ny zarazarao lanja molekiola somary mifantoka azo azo;fahatelo, satria tsy misy asidra sy alkali ampiasaina amin'ny dingan'ny hydrolysis enzymatic, ny fizotran'ny hydrolysis enzymatic dia sariaka ary tsy mandoto ny tontolo iainana.