Nisindia ny vidy sakafo voajanahary izay nahazo laza fa malaza tato ho ato mba hahalalany ny fiainam-pisakafoanana. Nisin, avy amin'ny Lactococcus Lactis, dia sakafo ara-tsakafo mahazatra mahazatra izay afaka manakana tsara ny fitomboan'ny bakteria, indrindra fa ireo mahatonga ny sakafo halaina.

Voasokajiana ho polypeptide, ny Nisin dia misy voajanahary ao anaty sakafo isan-karazany ary efa zatra mitahiry sakafo nandritra ny taonjato maro. Miasa amin'ny alàlan'ny fikendrena ny rindrin'ny barazy bakteria izy io, ka nahatonga azy ireo hirodana sy hisorohana ny fitomboany. Ity mekanika voajanahary ity dia manavaka ny Nisin amin'ny preservatives simika hafa, izay matetika mampidi-doza mety hitranga amin'ny fahasalamana.

Ny Nisin dia nankatoavina tamin'ny alàlan'ny masoivoho mifehy ny sakafo toy ny fitantanan-tsakafo sy ny fitantanan-tsakafo sy ny zava-mahadomelina (FDA) sy ny manam-pahefana momba ny sakafo eoropeanina (Efsa) ho fiarovana amin'ny sakafo isan-karazany. Anisan'izany ny hena vita, ny vokatra vita amin'ny ronono, ny sakafo voan-tsakafo, ary ny zava-pisotro aza. Noho ny mombamomba ny fiaviany sy ny fiarovana azy, ny Nisin dia raisina ho toy ny safidin'ny pretra sy mahomby.

Ny iray amin'ireo tombony lehibe amin'ny Nisin ho mpiambina sakafo dia ny hetsika antimicrobial malalaka. Naseho fa mahomby amin'ny bakteria isan-karazany, anisan'izany ny sasany amin'ny pathogens ara-tsakafo mahazatra indrindra. Amin'ny alàlan'ny fanentanana ny fitomboan'ireo bakteria ireo, ny Nisin dia manampy amin'ny fisorohana ny fandotoana sakafo ary hampihena ny loza ateraky ny aretina.

Ankoatr'izay, ny Nisin dia mijanona ho marim-pototra na dia ao anatin'ny mari-pana sy ny toe-piainana avo sy ny toe-javatra asidra aza, dia mety ho tsara amin'ny fomba fanodinana sakafo isan-karazany. Ny fanoherana ny hafanana dia miantoka fa mitazona ny fananany mpiambina azy na dia aorian'ny fandrahoan-tsakafo na pasteurization aza, manitatra ny fiainana amin'ny talantalana raha tsy mifandefitra amin'ny tsirony na ny kalitao.

Ny tombom-barotra iray hafa tsara indrindra amin'ny Nisin ho mpiambina sakafo dia ny fiatraikany kely indrindra amin'ny toetran'ny sakafo ara-tsaina. Tsy toy ny preservativat simika sasany izay afaka manova ny tsirony na ny teon-tsakafo, ny Nisin dia hita fa tsy misy fiantraikany manan-danja amin'ny toetra sensory. Midika izany fa ny sakafo voatahiry miaraka amin'i Nisin dia afaka mitazona ny tsirony sy ny hasony ary ny fanolorana ny mpanjifa manana traikefa avo lenta.

Nisin dia matetika misy amin'ny endrika vovoka ary azo ampidirina mora amin'ny fizotran'ny famokarana sakafo. Ny mpanamboatra ara-tsakafo dia afaka manampy fitomboan'ny vovony Nisin amin'ny endriny mba hahatratrarana ny fiantraikan'ny preservative irina. Ankoatr'izay, ny vovony Nisin dia manana fahamarinan-toerana sy hantsana lava lava be, ka mahatonga azy io ho safidy mahomby ho an'ny fitehirizana sakafo.

Ho fehiny, ny Nisin dia tena sakafo voajanahary miaraka amin'ny tombontsoa maro. Ny fananana antimicrobial, ny hetsika malalaka, ny hetsika malalaka, ny fanoherana ny hafanana ary ny fiantraikany kely amin'ny fananana sensory dia mahatonga azy ho fitaovana sarobidy ho an'ny mpanamboatra sakafo. Miaraka amin'ny fankatoavany sy ny fiarovana dia voaporofo fa ny Nisin dia mitoetra ao amin'ny anjara toerana lehibe amin'ny fanitarana ny fiainam-piainana amin'ny sakafo ara-tsakafo isan-karazany mandritra ny fiantohana ny kalitao sy ny fiarovana ho an'ny mpanjifa.

Izahay dia mpanamboatra matihanina sy mpamatsyCollagenSYAkora additives sakafo.

Tongasoa eto amin'ny fifampiresahana antsika amin'ny antsipiriany bebe kokoa.

Tranonkala: https://www.huayancollagen.com/

Mifandraisa aminay: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com