Inona ny Nisin?

Nisindia peptida vazivazy voajanahary izay nahazo fiheverana be dia be tao amin'ny indostrian'ny sakafo ho an'ny fahaizany manakana ny fitomboan'ny bakteria sasany, indrindra fa ireo dia miteraka spoila sy aretina ara-tsakafo. Amin'ny maha-mpikambana ao amin'ny fianakaviana Lantibiotic, Nisin dia novokarin'ny fermation of lactococcus Lactis manokana. Ny fananany tokana dia manamboatra azy ho mpiambina sarobidy, indrindra ho an'ny fanitarana ny fiainana sy ny trano. Ao amin'ity lahatsoratra ity, handinika lafin-javatra samihafa amin'ny Nisin isika, anisan'izany ny famokarana, ny fampiharana ary ny andraikitry ny mpamatsy Nisin sy ny mpanamboatra, indrindra fa any Sina.

Famokarana Nisin

Nisin vovoka dia vokarina amin'ny alàlan'ny fizotran'ny fermentation izay misy ny fitomboana * lactococcus lactis * amin'ny tontolo voafehy. Ny bakteria dia mamokatra Nisin ho toy ny mekanika fiarovana amin'ny fifaninanana microorganisms. Vantany vao vita ny fizotran'ny fermentation dia nesorina ny Nisin ary nodiovina mba hampiasaina amin'ny fampiharana isan-karazany.

Nipoitra i Shina ho mpilalao fototra ao amin'ny tsenan'ny Lactobacillus Global Lactobacillus, izay misy mpanamboatra maro manampahaizana manokana amin'ny famokarana ity mpandraharaha antimicrobial ity. Ireo orinasa ireo famatsiana Lactobacillus amin'ny indostria isan-karazany, ao anatin'izany ny fanodinana ara-tsakafo, ny fanafody ary ny kosmetika. Ny varotra mafana ao amin'ny Lactobacillus any Chine dia taratry ny fitomboan'ny fitalahoana voajanahary ny fitakiana ny fiarovana ny sakafo izay mety hanatsara ny fiarovana ny sakafo nefa tsy mampandefitra kalitao.

Fampiharana ny Nisin

Ny Nisin dia ampiasaina ho an'ny fihenan-tsakafo voalohany satria mahomby amin'ny bakteria be dia be, anisan'izany i Listeria Monocytogenes *, * STAPHYLOCOCCUCS AUREUS *, ary * clostr aotium botulinum *. Ny fahaizan'i Nisin hanakana ireo pathogen ireo dia tena sarobidy amin'ny famokarana vokatra vita amin'ny ronono, sakafo voanio ary henao.

1. Dairy: Nisin dia mahazatra amin'ny famokarana fromazy mba hisorohana ny spoilage ary manitatra ny fiainana. Manampy amin'ny fitazonana ny kalitaon'ny fromazy izy io amin'ny fanentanana ny fitomboan'ny bakteria sy ny pathogen.

2. Sakafo voanio: Ny fampiasana ny Nisin amin'ny sakafo voanio dia manampy amin'ny fiantohana ny vokatra sisa tavela hihinana mandritra ny fotoana maharitra. Ny Nisin dia mahomby indrindra amin'ny sakafo ambany-asidra izay misy ny risika Botulism.

3. Ny hena vita: Lactobacilli matetika dia ampiana ho an'ny hena mba hisorohana ny fitomboan'ny bakteria manimba, ary hanatsara ny fiarovana ny sakafo sy ny fiainana ny fiainana amin'ny vokatra.

4. Ny fanafody sy ny kosmetika: ankoatry ny fampiharana ara-tsakafo, ny Nisin dia ampiasaina ihany koa ho mpiambina amin'ny fanafody sy ny kosmetika. Ny fananana antimicrobial dia manampy amin'ny fisorohana ny fandotoana sy ny fiantohana ny fiarovana ny vokatra.

Ny anjara asan'ny mpamatsy Nisin Powder

Ny mpamatsy vovony NISIN dia manana anjara toerana lehibe amin'ny fizarana ity Agent antimicrobial ity. Izy ireo dia miantoka fa ny mpanamboatra dia mahazo miditra amin'ny lactobacillus avo lenta izay mahafeno ny fepetra takian'ny fifamaliana. Any Shina, maro ny mpanamboatra lactobacillus sy ny tsena dia mifaninana tokoa, ka ny orinasa dia afaka mahita mpamatsy izay manome vidiny sy kalitao tsara indrindra.

Ny sakafo Fipharm dia orinasa iraisan'ny mpiara-miasa aminyHainan Huayan Collagensy vondrona Fipharm,collagenSYchatives sakafono vokatra lehibe sy mafana ataontsika.

Ny ho avin'ny Nisin ao amin'ny indostrian'ny sakafo

Ny fangatahana ny Lactobacilli Lactobacilli dia antenaina hitombo satria ny fahatsiarovan-tena momba ny maha-ara-bola momba ny maha-zava-dehibe ny fiarovana ny sakafo sy ny preservativatives voajanahary. Ny fironana mankany amin'ny vokatra fanadiovana madio dia nanantitrantitra ny fangaraharana sy ny fampiasana ireo fitaovana voajanahary, izay mifanaraka tsara amin'ny mombamomba an'i Lactobacilli.

Ankoatr'izay, ny fikarohana mitohy ao amin'ny fampiharana an'i Nisin dia manohy manambara fampiasana vaovao ho an'ny indostria isan-karazany. Ohatra, ny fandinihana dia mikaroka ny mety hisian'ny fampifangaroana ny Nisin miaraka amin'ny preservativany voajanahary hafa mba hanatsarana ny fahombiazany ary hanitatra ny tontolon'ny asany.

Raha fintinina, i Nisin dia mpandraharaha antimicrobial be dia be miaraka amin'ny fampiharana isan-karazany ao amin'ny indostrian'ny sakafo sy any aoriana. Ny famokarana Nisin, indrindra any Shina, dia mahatonga azy mora foana amin'ny mpanamboatra mitady vahaolana amin'ny fiarovana voajanahary mahomby. Raha mbola manitatra ny tsenan'ny Nisin, dia tsy maintsy misafidy tsara ireo mpamatsy mba hahazoana antoka fa mahazo vokatra avo lenta izay mahafeno ny zavatra ilainy. Miaraka amin'ny fahombiazan'ny fahombiazana sy ny fitomboan'ny lazany, ny Nisin dia antenaina hanana anjara toerana lehibe amin'ny fiarovana ny sakafo sy ny fitehirizana ny ho avy.