Inona no atao gelatin? Inona avy ny tombontsoa azony?

Gelatin dia fitaovana iray versatile hita ao amin'ny karazan-tsakafo sy vokatra tsy sakafo. Avy amin'ny collagen hita ao amin'ny tavy sy taolana mifangaro biby. Ny loharanom-pahalalana mahazatra indrindra ao Gelatin dia misy fehikibo sy voan-trondro trondro. Ity lahatsoratra ity dia hifantoka amin'ny tombontsoa azo avy amin'nybeef gelatinsy ny fizotrany famokarana.

Vovo-dronono gelatin, fantatra ihany koaBovine gelatin vovony, azo avy amin'ny taolana sy ny tavy amin'ny omby. Izy io dia proteinina avo lenta izay manankarena amin'ny asidra amino, indrindra ny glycine, proline ary hydroxyproline. Ny gelatin dia novokarin'ny fanesorana ny collagen amin'ny alàlan'ny dingan'ny mangotraka sy ny fanodinana ny tavy sy taolana mifangaro biby.

Ny famokarana ny vovo-dratsin'ny omby gelatin dia manomboka amin'ny fanangonana taolana biby amin'ny famonoana biby sy hovonoina. Ny taolana dia nodiovina tsara mba hanesorana ny hena na tavy sisa. Ny taolana avy eo dia torotoro na zoro ho sombintsombiny kely kokoa mba hampitomboana ny faritra misy ny fitrandrahana. Manaraka dia ny fizotran'ny fitsaboana ny asidra, izay misy ny taolana ao anaty vahaolana asidra izay manampy amin'ny fanapotehana ny mineraly ary hanala ny loto.

Aorian'ny fitsaboana asidra, ny taolana dia mandalo dingana lava sy miadana amin'ny fampiasana rano mafana. Ity dingana ity dia afaka mandany ora maromaro na harivaYS araky ny ahafahan'ny collagen hipoka sy mamorona akora toy ny gel. Ny ranon-javamaniry gelatin izay azo avy amin'ity dingana ity dia noforonina mba hanesorana ny loto sisa tavela. Ny ranon-javatra voasivana dia mifantoka amin'ny alàlan'ny evaporation mba hamoronana siramamy gony matevina.

Ny dingana manaraka amin'ny fizotran'ny famokarana dia ny fanamainan'ny siramamy gelatin. Ity dia azo atao amin'ny fampiasana fomba isan-karazany, toy ny fanamainana amponga na fanamainana. Ny fanamainana amponga amponga dia manaparitaka ny siramamy gelatin noho ny amponga mafana izay manamafy sy esorina ny flakes. Ny fanamainana dia misy ny famafazana ny siramamy gelatin ao anaty efitrano mafana izay ho maina haingana amin'ny endrika vovoka. Avy eo angonina ny vovony ary zahana kokoa amin'ny haben'ny sombin-javatra irina.

Ankehitriny dia azontsika tsara ny fizotran'ny famokarana vovony gelatin, andao hijery akaiky kokoa ny tombontsoany maro. Ny iray amin'ireo tombontsoa lehibe indrindra amin'ny BEEF Gelatin dia ny votoatiny proteinina avo lenta. Ny proteinina dia malagasy iray tena ilaina izay manana anjara toerana lehibe amin'ny asan'ny vatana isan-karazany, ao anatin'izany ny fanamboarana ny hozatra, ny fanamboarana ny regeneration ary ny famokarana hormonina. Ny tantely gelatin dia ahitana ny asidra manan-danja rehetra ao amin ny filan'ny vatana, ka mahatonga azy ho loharanom-pahefana feno.

Ankoatry ny maha loharanon'ny proteinina, dia misy tombony ara-pahasalamana maro hafa. Voalohany, mampiroborobo ny fahasalamana sy taolana sy taolana. Gelatin dia manome bara fanorenana tena ilaina amin'ny famokarana sy ny fikojakojana ny cartilage sy taolana. Matetika no atoro ho an'ny olona manana olana iraisana na ireo maniry ny hampitombo ny sombin-taolana.

Ankoatr'izay, ny vovobony beef gelatin dia tsara ho an'ny fandevonan-kanina sy ny fahasalamana tsinaina. Manampy amin'ny fanatsarana ny tsy fivadihan'ny lela mangina izy io, hisorohana ny poizina ary ny sombin-tsakafo tsy azo esorina tsy hidina amin'ny lalan-drà. Izany dia mety hampihena ny loza mety hitranga amin'ny fandevonan-kanina toy ny aretim-pivalanana sy aretim-bary malemy ary aretim-po.

Tombony hafa amin'nyhenan'omby gelatin collagendia ny fiantraikany tsara amin'ny fahasalamana hoditra sy volo. Ny asidra amine izay nanatrika tao Gelatin, indrindra ny glycine sy ny protine, dia ilaina amin'ny famokarana collagen. Collagen dia proteinina izay manome endrika sy elasticity amin'ny hoditra, mampihena ny fisehon'ny kitroka sy fampiroboroboana ny hydration hoditra. Manamafy ihany koa ny follicle volo ho an'ny fahasalamana, volo shinier.

Ho fanampin'ny lanjan'ny sakafo mahavelona, ​​ny vovo-dronono Gelatin dia manana fangatahana isan-karazany ao amin'ny sehatry ny culinary. Noho ny fananan'izy ireo ny fananana azy, dia ampiasaina be amin'ny famokarana tsindrin-tsakafo toy ny jelly, custards ary fudge. Ny gelatin koa dia miasa toy ny stabilizer sy thickener amin'ny sakafo maro, ao anatin'izany ny yagurt, crème, ary gilasy.

Raha fintinina, ny vovobony gelatin dia avy amin'ny kofehy hita ao amin'ny taolana sy taolana mifangaro. Ny fizotrany famokarana dia ahitana ny fanoratana ny collagen amin'ny alàlan'ny dingan'ny mangotraka sy ny fanodinana taolana. Ny Biby Begelatin dia manankarena amin'ny asidra Amino ary manana tombony ara-pahasalamana isan-karazany, ao anatin'izany ny fanatsarana ny fahasalaman'ny fiaraha-miasa sy ny taolana, ny fampitomboana ny fandevonan-kanina ary ny fanohanana ny hoditra sy ny fahasalaman'ny hoditra. Ankoatr'izay, dia fanafody maro be ampiasaina amin'ny vokatra ara-tsakafo isan-karazany. Na mitady hampitombo ny fisintonana ny proteinina ianao na hanatsara ny texture ny tsindrin-tsakafo ankafizinao, ny vovony bovine gelatin dia zavatra mahasoa sy mahay mandinika izay heverinao ao anaty sakafonao.

Hainan Huayan Collagen dia iray amin'ireo mpanamboatra ambony sy mpamatsy gelatin, tsara ny mifandray aminay amin'ny antsipiriany bebe kokoa.

Tranonkala:https://www.huayancollagen.com/

Mifandraisa aminay: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com